2017年07月19日

金魚です!

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孫がお祭りの金魚すくいで、すくってきた小ちゃな金魚!
後の水槽の中で泳ぐ金魚は、ちょうど1年前に孫がすくってきた金魚。

1年でこんなにデカくなるんですネ〜〜。
今は全長10p位あります。

金魚の寿命は、環境さえ問題がなければ10年くらいは生きるそうで、体長も30pくらいになるそうです。

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2017年07月12日

涼を求めて・・・・・

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今日も関東地方はうだるような暑さ!
打合せ帰りに涼を求めて「小石川後楽園」へ散策に。

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すぐそばに後楽園ドームや遊園地があるとは思えないほど、庭園の中はひっそりとした深山幽谷の世界です。

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9月彼岸花が満開の頃も美しいので、また来ようと思います。


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2017年07月11日

お尻ではありません、白桃です。

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おいしそうなお尻!・・・・・ではありません。
白桃(はくとう)です。

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こちらは大好物のフジパンの「大福みたいなホイップあんぱん」!
季節限定の山梨県産 白桃入りバージョンです。
白桃の甘〜〜いピューレ入りの白あんが、うま〜〜〜〜いです!!


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2017年05月27日

豆腐の薫製です!!

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久々の薫製作りです。
今回は豆腐を薫製にしてみました。
とくにめんどくさい事はないのですが、仕込みをしてスモークするまでに
6日間かかりました。
冷蔵庫で水ぬきするのに3日間。
水ぬきした豆腐に、醤油や味噌などで味をしみ込ませるのに2日間。
味付けした豆腐を、1日冷蔵庫で寝かせてやっとスモーク。
そして味をまろやかにするためスモークしたものを、また1日
冷蔵庫で寝かせます。

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仕込みをしてから7日目の豆腐の薫製です。
しっとりしたスモークチーズの味がします。


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2017年05月19日

突然の雷に、雨、そして虹・・・・・

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昨日は夕方から、突然の稲光に雨!
しばらく雷もゴロゴロと鳴り響き、雨もザーザーと降っていましたが
20分後くらいには、お天道様も顔を出し、お天気雨になりました。
そして空には、きれいな虹が出現・・・・・・。

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2017年05月06日

横浜マリンタワーにのぼる!!

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小さい頃から、何十回と訪れている横浜。
いつも下から眺めているだけの「横浜マリンタワー」ですが、
一度はのぼってみるか! ということで、展望台へいってみました。

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けっこう良い眺めです。
山下公園から横浜駅方面が一望できます。

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こちらわ丹沢方面ですが、残念ながら富士山は見えません。

強い風が吹くと、ユラユラとタワーが揺れるのがちょっと怖いでが
なかなか良い展望を楽しめました。

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こちらは山下公園に設置されていた、全国都市緑化よこはフェアのキャラクター「ガーデンベア」。
花束のアフロフェアが素敵です。



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2017年04月04日

花より団子!

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やっと春らしい陽気になってきましたが、桜の花も満開にはいたらず、まだまだ春爛漫とまではいきません。
せめて春らしくと、「桜もち」と「三色団子」を買ってまいりました。
「花より団子」ですネ。
ちなみに「桜もち」にまかれている葉は、オオシマザクラの葉っぱを塩漬けにしたものだとか・・・・・。
オオシマザクラの葉には、細かい毛がないそうです。
子どものころは、葉っぱを食べずに捨てていましたが、大人になってからはこの独特な香りと味が、桜もちの味の醍醐味だとわかってまいりました。


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2017年03月23日

桜色に染めて・・・・・

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21日に、いち早く開花発表された東京の桜。
まだ3〜5分咲き程度のようですが、地元では早咲きの「寒桜」が満開です。

淡い紫みのピンクをさす、日本の伝統色「桜色」。

「桜色に衣は深く染めて着む 花の散りなむ後の形見に」
古今和歌集 ー紀有朋-

濃い桜色に着物を染めて着よう。
やがて桜は散ってしまうであろうが、その後の思い出のよすがとなるように。

平安時代から色名として用いられてきた「桜色」。
桜の色は淡く儚い色であるが、せめて深く染めて、その美しさを忘れないよう身に纏おうとしたのでしょう。


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2017年03月11日

七十二侯 啓蟄(けいちつ)の次候  「桃始笑(ももはじめてさく)」

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3月10日〜14日頃は、七十二侯の「桃始笑」。
〈ももはじめてわらう〉と書いて〈ももはじめてさく〉。
桃のつぼみも開き、満開の桃の花が咲きほころんでいます。

「咲く」は「笑う」の古字で、「关」という字は「巫女が両手をあげて体をくねらせて舞い踊る」様子を表したもので、「神様を舞で楽しませて笑わせる」という意味で使用されていたとか・・・・。
その「关」に「口」をあわせて「咲く」という漢字が生まれたそうです。

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桃の花
ひとひら浮かべ飲み乾せる
百歳(ももとせ)願う白酒の夢 
 
ー横尾湖衣ー

古来 中国では、桃は邪気を祓うとされ、ももとせ(百歳)まで生きるという不老長寿の意味がありました。

今宵は、満開となった桃の花を酒に浮かべた「桃花酒」で一献するのも良いかも・・・・・・・・。



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2017年02月06日

横浜中華街に「春節」パレードの見学

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先週の土曜日、「春節」で賑わう横浜中華街へ行ってまいりました。
4日の土曜日は「春節」の一大イベントの祝賀パレード「祝舞遊行(しゅくまいゆうこう)」が開催。
けたたましい爆竹や太鼓の音が鳴り響く中、色鮮やかな5頭の獅子や龍舞などの中国伝統芸能が楽しめました。



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