
年々、庭に自生している赤紫蘇の量が多くなってきました。昔は青紫蘇の方が多かったのに、今ではそこらじゅう赤紫蘇だらけに・・・・・・。
てナわけで、昨年から赤しそジュースを作りだしました。
今年は大漁!?です。


お酢と砂糖とレモン汁で濃縮シロップを作り、水や炭酸で割って飲みます。
赤い色がとっても奇麗で、暑い夏には、お酢と赤紫蘇のパワーが体に良さげです!!
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