

庭のかわいいユスラウメの実を摘み取りました。

鍋に洗ったユスラウメの実と砂糖を入れて、ジャム作りです。
水分が出てきたら、灰汁をすくいながら10分くらい煮ます。

ザルに入れ、ヘラで濾しながら種を除き、20分くらい弱火で煮ながら水分をとばします。

ジャ〜〜ン!! きれいな色のユスラウメジャムの完成です!

量が少ないので、食パン2枚にタップリつけるとなくなってしまいますが、美味し〜〜ですヨ!
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